रेस्वेराट्रोल में एंटीऑक्सीडेशन और एंटी-इंफ्लेमेशन द्वारा गर्भावस्था में सहायता करने का प्रभाव होता है। रेस्वेराट्रोल के साथ पूरक उन लोगों के लिए समय से पहले बूढ़ा होने में देरी करने में प्रभावी रूप से मदद कर सकता है जो गर्भधारण करना चाहते हैं। इसे भोजन से भी प्राप्त किया जा सकता है, जैसे कि अंगूर, जिसमें बड़ी मात्रा में रेस्वेराट्रोल होता है। यह पौधों की सतह पर फंगल रोगों और सूरज की रोशनी से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए है। इसलिए, रेड वाइन में भी रेस्वेराट्रोल होता है, हर 8 औंस रेड वाइन में 1 से 2 मिलीग्राम रेस्वेराट्रोल होता है।
रेस्वेराट्रोल को रेड वाइन और अंगूर के बीजों से निकाला जा सकता है
एक सिद्धांत यह सुझाव देता है कि आर्द्र वातावरण में उगाए गए अंगूरों में आमतौर पर शुष्क वातावरण में उगाए गए अंगूरों की तुलना में अधिक रेस्वेराट्रोल होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आर्द्र वातावरण में उगाए गए अंगूरों को हानिकारक कवक से लड़ने के लिए अधिक रेस्वेराट्रोल का उत्पादन करने की आवश्यकता होती है। पाउडर रेस्वेराट्रोल को रेड वाइन, अंगूर के बीज और अन्य पॉलीगोनम अर्क से निकाला जा सकता है।
फ्रांस के लोगों की उच्च वसा, धूम्रपान और कॉफी की खपत की आदतों के बावजूद, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग का कारण बनती हैं, फ्रांस में कोरोनरी हृदय रोग की घटना अन्य पश्चिमी देशों की तुलना में कम है। इससे पता चलता है कि रेस्वेराट्रोल उच्च वसा के प्रभावों को प्रभावी ढंग से दबा सकता है। रेस्वेराट्रोल और इसके उत्पादों को कुछ देशों और क्षेत्रों में आहार पूरक के रूप में विकसित किया गया है।
रेस्वेराट्रोल का प्रभाव
गर्भावस्था सहायता - एंटीऑक्सीडेशन और एंटी-इंफ्लेमेशन एक युवा शरीर को बनाए रखने में मदद करते हैं। महिलाओं का प्रजनन कार्य उम्र के साथ कम होता जाता है, और रेस्वेराट्रोल डिम्बग्रंथि की गिरावट को विलंबित कर सकता है, अपरिपक्व अंडे या डिंब कोशिकाओं की रक्षा कर सकता है, और अधिक उम्र में गर्भावस्था की संभावना को बढ़ा सकता है। एंटी-एजिंग जीन को सक्रिय करके, माइटोकॉन्ड्रियल फ़ंक्शन की रक्षा करके, और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए टेलोमेरेज़ गतिविधि में सुधार करके, पशु अध्ययनों ने इस बात पर जोर दिया है कि रेस्वेराट्रोल का अंडों की गुणवत्ता और मात्रा पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। क्या एंटी-इंफ्लेमेशन के अलावा रेस्वेराट्रोल अंडे की गुणवत्ता में भी सुधार करता है?
घनास्त्रता - रेस्वेराट्रोल साइक्लोऑक्सीजिनेज संश्लेषण को बाधित कर सकता है, जो ल्यूकोसाइट्स, हृदय, मस्तिष्क, फेफड़े और प्लीहा में मौजूद होता है। इसलिए, रेस्वेराट्रोल रक्त वाहिकाओं में रक्त के थक्कों के गठन को रोक सकता है। लोसार्टन जैसी एंटीहाइपरटेंसिव दवाओं का उपयोग करने के बाद, यह प्लेटलेट एकत्रीकरण को भी रोक सकता है। रेस्वेराट्रोल प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि को बढ़ाकर जलन को ठीक करने में भी मदद कर सकता है।
एंटीऑक्सीडेशन और एंटी-फ्री रेडिकल एक्टिविटी - रेस्वेराट्रोल पौधों में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट है। यह मुख्य रूप से मुक्त कणों की पीढ़ी को साफ या बाधित करके, लिपिड पेरोक्सीडेशन को बाधित करके, एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम गतिविधि को विनियमित करके और अन्य तंत्रों द्वारा एक एंटीऑक्सीडेंट भूमिका निभाता है। रेस्वेराट्रोल एंटीऑक्सीडाइज़ कर सकता है, मुक्त कणों को साफ कर सकता है और औषधीय रूप से एराकिडोनिक एसिड चयापचय को प्रभावित कर सकता है। चूंकि ये शारीरिक चयापचय मानव स्वास्थ्य से संबंधित कई शारीरिक बीमारियों से निकटता से संबंधित हैं, जैसे एथेरोस्क्लेरोसिस, अल्जाइमर रोग, वायरल हेपेटाइटिस, गैस्ट्रिक अल्सर, सूजन और एलर्जी प्रतिक्रियाएं।
हृदय और रक्त परिसंचरण तंत्र की सुरक्षा - रेस्वेराट्रोल एक बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट है जो कोशिका डीएनए की सुरक्षा कर सकता है और मुक्त कणों से होने वाली कोशिका क्षति को रोक सकता है। इसमें हृदय और रक्त परिसंचरण तंत्र की सुरक्षा करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और रक्त के थक्कों को रोकने की क्षमता भी होती है।